2016年12月09

奶牛场没有水能运转吗?

实现零水乳品的第一步是“节水乳品”,该项目由DHI牵头,得到了行业合作伙伴的支持,旨在减少丹麦乳品行业的用水量。

我们需要重新审视牛奶场用水方式的原因有两个:



在丹麦自然局的支持下,节水奶场考虑到了奶场的规模以及食品安全、职业健康和环境条件。©Jan Brons


在项目中测试技术和方法
当你试图减少乳制品行业的用水量时,你会面临这样一个事实:乳制品行业的用水量普遍很高,尤其是为了食品安全。该伙伴关系的零水乳品愿景,即唯一的水源是原料中的水含量,挑战了乳品行业对水需求的普遍看法。该项目旨在在现有解决方案之间创造更大的协同效应,并将其付诸实践,以减少水的消耗。


“我们需要一个广泛的方法,集中在几个方面减少水的消耗。重要的是要考虑从改进的监测和管理系统到新的技术解决方案的所有方面。我们希望我们的努力将是迈向零水乳品的重要一步,随着时间的推移,这肯定会成为现实。”
- Martin Andersen, DHI工业和水技术部业务发展经理


一个案例故事:这些奶牛场希望能大大节省用水量
从合作伙伴关系中受益的乳制品公司之一是Thise Dairy——丹麦最大的有机乳制品合作公司。在Kamstrup的合作下,这家乳业公司安装了大量的水和热量表,以及可视化工具eButler。这些水表可以帮助识别那些用水不恰当的地区,而且是实时的。已经制定了一项具体的行动计划,以尽量减少用水量,该奶牛场已经在水的再利用新技术上进行了大量投资——这一解决方案预计将减少40%的用水量。


这些奶牛场正在享受节约用水的乐趣。欧宝官网开户©济


除了负责伙伴关系管理,DHI还为以下方面的方法和工具的开发做出了贡献:

  • 在奶牛场绘制水资源流动图
  • 定义与水循环有关的水质要求
  • 提高用水效率、风险评估和实施选定的解决方案

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如需进一步信息,请联系马丁安德森,业务发展经理,maa@dhigroup.com